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虾仁蒜苗香菇牛肉馅水饺

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贾大民的厨房  贾大民
自种蒜苗，味道鲜美！

用料  

虾仁 500克
香菇 4朵
蒜苗 250克
牛肉 250克
面粉 500克
生抽 3勺
蚝油 1勺
姜 5片
盐 10克
花生油 20克
白糖 20克
老抽 3克

虾仁蒜苗香菇牛肉馅水饺的做法  

  1. 种！

    虾仁蒜苗香菇牛肉馅水饺的做法 步骤1

  2. 种！

    虾仁蒜苗香菇牛肉馅水饺的做法 步骤2

  3. 割！

    虾仁蒜苗香菇牛肉馅水饺的做法 步骤3

  4. 洗

    虾仁蒜苗香菇牛肉馅水饺的做法 步骤4

  5. 割

    虾仁蒜苗香菇牛肉馅水饺的做法 步骤5

  6. 虾

    虾仁蒜苗香菇牛肉馅水饺的做法 步骤6

  7. 香菇打末，蒜苗切碎！

    虾仁蒜苗香菇牛肉馅水饺的做法 步骤7

  8. 肉切碎，加入生抽、姜末、糖、盐、老抽！

    虾仁蒜苗香菇牛肉馅水饺的做法 步骤8

  9. 花椒大料热锅榨出香味，将油历出，到人肉馅中腌制20分钟。

    虾仁蒜苗香菇牛肉馅水饺的做法 步骤9

  10. 加入蒜苗、香菇、虾搅拌均匀。

    虾仁蒜苗香菇牛肉馅水饺的做法 步骤10

  11. 和面，要硬，醒面十五分钟！

    虾仁蒜苗香菇牛肉馅水饺的做法 步骤11

  12. 擀皮包，齐活！

    虾仁蒜苗香菇牛肉馅水饺的做法 步骤12

小贴士

蒜苗提鲜，不用加葱、五香粉。

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该菜谱发布于 2017-11-26 07:49:44
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