香菇炒辣椒 +香菜土豆丝

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用料  

土豆 2个
香菜 2颗
香菇 4个
青椒 2个
干辣椒 少许
鸡精 少许
大蒜 4
适量

香菇炒辣椒 +香菜土豆丝的做法  

  1. 准备食材

    香菇炒辣椒 +香菜土豆丝的做法 步骤1
  2. 香菇开水煮一下

    香菇炒辣椒 +香菜土豆丝的做法 步骤2
  3. 土豆切成丝 香菜切段 大蒜切片 辣椒切块 香菇切丁

    香菇炒辣椒 +香菜土豆丝的做法 步骤3
  4. 香菇炒辣椒:放入油 加蒜青椒,炒至表面松软,加入干辣椒丝,加入香菇,持续翻炒2min,放入香菜翻炒1min ,加入少许盐调味,加入少许鸡精调味,出锅即可。
    香菜土豆丝:放入油 加蒜土豆丝,翻炒土豆丝1min,加入适量水煮,小火盖锅盖闷2min,加入香菜,大火翻炒2min收汁,加入少许盐调味,出锅即可。

    香菇炒辣椒 +香菜土豆丝的做法 步骤4

小贴士

香菇要用开水煮一下
 
该菜谱发布于 2017-11-26 08:13:33
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