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藤椒手撕鸡

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hannahzzzz的厨房  hannahzzzz
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用料  

鸡琵琶腿 4只
花椒 粒
藤椒油 勺
花椒油 勺
生抽 勺
盐 克
料酒 勺
姜 片
青椒 个
红彩椒
大葱

藤椒手撕鸡的做法  

  1. 姜 大葱 小葱结 料酒 花椒 放到水里煮开，再放进琵琶腿

  2. 琵琶腿大火十分钟 然后关火焖20分钟 夹起来放冰箱静置。鸡汤留着后面要用

  3. 煮鸡的同时可以做花椒油。大葱 蒜蓉 青红椒丝 花椒油放到碗里，热油浇上去

  4. 鸡肉放凉之后冰箱取出，手撕下肉放入碗中，把刚刚的油倒进去，加入生抽或老抽，花椒油，拌匀。出锅

小贴士

花椒可以对放 否则没有感觉！
忘记拍照了下次补上

上传你做的藤椒手撕鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-11-26 22:55:28
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