干锅鸡翅
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人做过这道菜
郭园园园园园园
超级下饭菜，真的是饭扫光恨不得把汤汁也给喝了！
冷天做个干锅小火慢慢炖，真的是再爽不过了。
冷天做个干锅小火慢慢炖，真的是再爽不过了。
用料
干锅鸡翅的做法
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干锅鸡翅
材料: 鸡中翅 配菜(莴笋 胡萝卜 土豆 )
配料:生姜 大蒜 干辣椒 孜然 花椒 葱 芝麻
调味料: 生抽 老抽 食用油 麻油 料酒 糖 -
鸡中翅划刀，焯水捞起备用，配菜切好备用。热锅烧油 小火翅中双面煎，煎好放入生姜大蒜干辣椒花椒炸香，翻炒加入生抽.老抽.料酒.糖。翻炒差不多了加入水淹没鸡翅，大火收汁。把配菜放去炖锅铺好，汁收到一半加入麻油 孜然 ，然后直接倒去炖锅盖在配菜上面就可以开始炖。撒点芝麻，葱花就好了！
小贴士
不喜欢莴笋，胡萝卜的配菜可以任意换自己喜欢的菜。
