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酒鬼花生

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三月小白兔的厨房  三月小白兔

用料  

花生米 500克
花椒粉 1小勺
盐 1小勺
白糖 1勺
花椒 30粒
干辣椒丝 1小把

酒鬼花生的做法  

  1. 花生米放入容器里，加水没过花生米，浸泡一夜

  2. 浸泡后，去掉花生米外皮，然后掰成两半

    酒鬼花生的做法 步骤2

  3. 放入保鲜袋冷冻数小时

    酒鬼花生的做法 步骤3

  4. 锅倒油，5成热下入花生，炸至花生熟透，盛出

    酒鬼花生的做法 步骤4

  5. 油继续加热至八成热，把花生炸脆，捞出控油

    酒鬼花生的做法 步骤5

  6. 锅里留底油，放入花椒粒，干辣椒丝炒香，放入炸好的花生，翻炒均匀，这时放入盐，糖，花椒粉翻炒几下就可以出锅了

    酒鬼花生的做法 步骤6

小贴士

花椒粒和干辣椒丝放入水里浸泡一会儿，炒的时候就不容易糊了

上传你做的酒鬼花生

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-11-27 18:32:16
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