槐花鸡蛋饼

1 人做过这道菜
看到冰箱里冷冻的槐花,除了炒鸡蛋,是不是还可以做别的?

用料  

鸡蛋 1个
槐花 60g(两小把)
面粉 60克
2克
适量

槐花鸡蛋饼的做法  

  1. 鲜(冻)槐花洗净,加入盐,面粉搅匀,打入鸡蛋搅匀,加入适量水,搅匀呈稠糊状

    槐花鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 电饼铛预热,上下盘刷油,倒入鸡蛋槐花糊,用煎蛋薄饼档,摊平鸡蛋黄糊,时间2:30 分钟,翻面刷油加热 2分钟,再翻面刷油加热1分钟,再焖30秒

    槐花鸡蛋饼的做法 步骤2

小贴士

喜欢吃辣的朋友,可以加一下红辣椒碎,电饼铛下盘比上盘加热快,要翻面的,后面要根据饼的情况调整时间啊!做中式菜肴,食材我不称重,发布菜谱才专门称重啦!个人感觉用平底锅的口感比电饼铛酥脆!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-27 20:41:29
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槐花鸡蛋饼的答疑

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