香炸三文鱼

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昨晚夜宵吃剩下的三文鱼刺身被老妈放到冷冻室,冻的硬硬的,无奈只能解冻后炸掉,意外的好吃,蘸番茄酱小朋友都爱吃

用料  

三文鱼 若干
鸡蛋 两个
炸粉 一包
少许
黑胡椒 少许
面包糠 50g

香炸三文鱼的做法  

  1. 三文鱼用少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟

  2. 炸粉一整包倒入碗内,磕两个鸡蛋,加入少许水搅拌均匀(搅拌到把用筷子蘸了拿起来能挂住)粘稠一点

    香炸三文鱼的做法 步骤2
  3. 把腌制好的三文鱼挂上厚厚的炸粉液,放到面包糠里,裹满一层面包糠,待油温达到五成热放入炸到金黄,三文鱼很容易熟,不用炸太久

    香炸三文鱼的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-11-27 21:19:41
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香炸三文鱼的答疑

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