培根火腿披萨

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用料  

披萨饼
低筋面粉 90克
高筋面粉 210克
酵母 4克
4克
橄榄油 20克
细白糖 15克
奶粉 12克
195克
馅料
火腿丁 适量
培根碎 适量
黑橄榄 适量
青椒丁 适量
洋葱丁 适量
披萨酱 适量
马苏里芝士 适量

培根火腿披萨的做法  

  1. 将所有披萨饼的所有原料放进厨师机揉3分钟,再发酵1小时。

    培根火腿披萨的做法 步骤1
  2. 用擀面杖将发好的面里的空气擀平排出,放在铺有油纸的烤盘上用叉子扎孔(这一步千万别省略),放室温醒发25分钟。

    培根火腿披萨的做法 步骤2
  3. 火腿切丁

    培根火腿披萨的做法 步骤3
  4. 培根碎切碎

    培根火腿披萨的做法 步骤4
  5. 黑橄榄切片

    培根火腿披萨的做法 步骤5
  6. 青椒丁,洋葱丁

    培根火腿披萨的做法 步骤6
  7. 我用的这个牌子的芝士

    培根火腿披萨的做法 步骤7
  8. 醒发后涂披萨酱

    培根火腿披萨的做法 步骤8
  9. 撒上各种馅料

    培根火腿披萨的做法 步骤9
  10. 最后撒上芝士

    培根火腿披萨的做法 步骤10
  11. 烤箱上下火200度,预热5分钟,放进披萨,烤20分钟。

    培根火腿披萨的做法 步骤11
  12. 和披萨店里的一样好吃

    培根火腿披萨的做法 步骤12
  13. 芝士拉丝效果和披萨专卖店一样哦

    培根火腿披萨的做法 步骤13

小贴士

披萨饼皮一定扎空,多多易善,一是,防止烤的时候鼓起。而是放在馅料太湿烤出来口感不好
 

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该菜谱发布于 2017-11-28 18:34:14
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培根火腿披萨的答疑

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