黄桃酸奶慕斯蛋糕

准备好所有的材料

黄桃取出三分之一切块。剩下的全部打成黄桃泥。

细砂糖全部倒入淡奶油中

打发至出现纹路即可。

打好的黄桃泥糊三分之二倒入酸奶中，搅拌均匀。

吉利丁两片，泡软，隔水加热融化后，倒入黄桃酸奶糊中，搅拌均匀。

打发好的奶油也加入黄桃酸奶糊中，搅拌均匀

搅拌到光滑，无颗粒状。

一层戚风打底，铺在活底蛋糕模中。

撒上一些黄桃块。

倒入一半的慕斯糊，震出气泡。

再铺上一层蛋糕，

撒上黄桃块。

倒入剩余的慕斯糊，震出气泡。冰箱冷藏一小时。慕斯好了，准备镜面

吉利丁片一片，泡软

隔水加热融化。

倒入黄桃泥糊中。搅拌均匀。

倒入冷藏好的慕斯上。镜面完成，放入冰箱冷藏一夜即可。

放入巧克力糖花和小人装饰。

成品

成品。

切一块。

戚风，慕斯，果肉

切面

成品