腌萝卜

Name: 腌萝卜
Ingredients: 适量白醋; 适量盐; 适量白糖; 适量生抽; 1/4根萝卜; 两三片柠檬片; 若干小米椒

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喜欢这种脆脆的口感😝

用料

白萝卜用盐腌半个小时，再用糖腌半个钟头倒掉后再腌一次（糖2次）。这样是为了去萝卜的那种生萝卜味，如果不介意，直接用盐腌就可以了。挤干水份后，加醋，纯净水，糖，柠檬片，小米椒（没有米椒用干辣椒也行），生抽，自己调好味道的比例然后放密封罐子里腌。

注意醋和糖的比例是1：1这样好吃

随便看看

该菜谱发布于 2017-11-29 09:17:11

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