火龙果红糖核桃仁软欧

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用料  

火龙果 130g左右
粉类 250g
糖,盐,酵母 20g,3g,3g
无盐黄油 15g
核桃仁,红糖 适量
烫面: 高粉50g,开水55g盐1g

火龙果红糖核桃仁软欧的做法  

  1. 烫面:高粉50g开水55g盐1g揉成团冷却备用➕全麦粉50g高粉180g奶粉20g盐3g酵母3g糖20g红火龙果130g水15g➕黄油15g后油法揉成光滑面团,盖湿布入烤箱一发1小时。

    火龙果红糖核桃仁软欧的做法 步骤1
  2. 一发结束取出面团,排气分成5等份,约110g/份。滚圆盖保鲜膜醒15分钟。

    火龙果红糖核桃仁软欧的做法 步骤2
  3. 放适量红糖和核桃仁,卷起成橄榄形放入烤盘。整形按个人喜好随意。

    火龙果红糖核桃仁软欧的做法 步骤3
  4. 整形完入烤箱二发1小时。

    火龙果红糖核桃仁软欧的做法 步骤4
  5. 二发结束取出,烤箱预热200度,面团表面筛高粉,入烤箱中层,上火160度,下火180度,烤25分钟。

    火龙果红糖核桃仁软欧的做法 步骤5
  6. 出炉放烤架晾凉后密封保存。

    火龙果红糖核桃仁软欧的做法 步骤6

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火龙果红糖核桃仁软欧相关分类

该菜谱发布于 2017-11-29 19:32:40
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