网红雪花酥

准备好各种配料：坚果是熟花生、腰果、开心果的混合，如果条件允许的话，可以提前烤箱150度考五分钟，这样坚果会更脆，口感更好哦！

黄油放入不粘锅，小火加热至融化，一定要小火哈。火大了影响口感

倒入棉花糖，不停搅拌按压，这一步一定要注意火候，如果想吃硬点的可以多加热几分钟，想要软软的口感就不能加热太久哦。

因为我喜欢软软的，所以到棉花糖刚刚融化，还有一定体积感的时候就关火啦

加入奶粉（配方中50克那份），搅拌均匀。

倒入坚果和蔓越莓。

倒入苏打饼干后用刮刀从下到上翻拌，一定不要按压，不然饼干会碎的。

将翻拌好的雪花酥放进烤盘整形，这一步没啥图片，总之就是弄到整整齐齐就行了，对了，这一步最好戴手套，不然会粘手哦，实在没手套的我只好用油纸铺在上面整了…

将60克全脂奶粉和20克糖粉充分混合后就是雪花粉啦，冷却好的雪花酥切成你喜欢的大小，然后放进雪花粉里拌啊拌，直到每个酥酥上都裹满雪花粉。好了，大功告成啦！

特地拍了张近照😄
我也是第一次做这个呢，不知道算不算成功，但味道还是蛮不错的。
如果有什么不对的地方，请厨友们指正。
鞠躬🙇‍♀️