鲜白菜猪肉饺子

2 人做过这道菜
长春天冷了 吃点热乎的^_^
猫咪点菜 ~猪肉饺子
第一次尝试这个馅 评价不错喔
每次做菜都想让猫咪感受到我浓浓的心意
所以 用心去做料理 他是会感受到的
*独家料理哦*

用料  

白菜 半颗
猪肉 半斤
一小块
香油 一勺
酱油 一勺多点
一小勺
葱白葱绿相间半根
鸡精 一勺
料酒 一勺
十三香 一小勺
花椒油 一小勺

鲜白菜猪肉饺子的做法  

  1.         准备葱、姜切末备好,再把猪肉剁碎,把葱姜末加到猪肉末里一起剁更好,可以去腥味。
            剁好馅后加盐(少放点,后面白菜也会加盐)、鸡精、黑胡椒粉、十三香、香油、花椒油、料酒、酱油顺时针搅拌均匀备用。

    鲜白菜猪肉饺子的做法 步骤1
  2.        白菜洗净切成末,越细越好,放盐拌匀等半小时出水,用蒸笼布把白菜里的水挤出来,这一步很费时哦,要有耐心。
           挤出水份后和肉馅拌在一起,可以尝一下白菜味道怎么样,淡了加点盐。

    鲜白菜猪肉饺子的做法 步骤2
  3. 开始包饺子啦,放弃自己做饺子皮啦

    鲜白菜猪肉饺子的做法 步骤3
  4. 包了好多哦,可以速冻起来

    鲜白菜猪肉饺子的做法 步骤4
  5. 出锅啦,味道不错哒!

    鲜白菜猪肉饺子的做法 步骤5

小贴士

美人们  
首先:白菜一定要挤出水份 不然饺子馅很水哦
其次:调料按照白菜肉的量随时调整
最后:两次的盐少放点 后期白菜肉混合时候尝一下,咸淡还有调整的机会吖

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

鲜白菜猪肉饺子相关分类

该菜谱发布于 2017-11-30 18:57:03
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鲜白菜猪肉饺子的答疑

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