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肉末土豆泥

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蔡蔡1220的厨房  蔡蔡1220
无意看到这道菜的小视频，原是用的豆瓣酱，因为想给儿子做太小不能吃辣，改成了生抽

用料  

土豆
肉末
葱花
淀粉 勺
盐 克
生抽 勺
胡椒粉

肉末土豆泥的做法  

  1. 土豆切块煮熟

    肉末土豆泥的做法 步骤1

  2. 肉末没有做特别处理，我放的量略多些，随个人喜好就好

    肉末土豆泥的做法 步骤2

  3. 按压成泥，碗里抹油，放一些盐和胡椒粉

    肉末土豆泥的做法 步骤3

  4. 扣在盘子里成型

    肉末土豆泥的做法 步骤4

  5. 炒肉末，因为怕颜色浅又放了老抽，完事之后我觉得不用放，生抽就可以了，最后用水淀粉勾芡收汁

    肉末土豆泥的做法 步骤5

  6. 颜色略深了，所以可以不放老抽，淀粉也有点少，新手磨合

    肉末土豆泥的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-12-01 09:02:47
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