雪花酥
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人做过这道菜
默晗
只为记录，综合了下厨房和各位大师们的方子！很好吃！
注意：注意：全程最小火，一点要最小火，千万要最小火！！！！
注意：注意：全程最小火，一点要最小火，千万要最小火！！！！
用料
| 伊高棉花糖 | 160克 |
| 总统黄油 | 45克 |
| 德运奶粉 | 45克 |
| 蔓越莓干/蓝莓干/葡萄干 | 60克 |
| 干果仁 | 70-80克 |
| 台湾宝龙小奇福饼干 | 140克 |
雪花酥的做法
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所有材料提前称好
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小火，黄油放入不粘锅融化
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加入棉花糖不断的搅拌至融化
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融化的样子，然后再搅拌10秒左右关火
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迅速加入奶粉搅拌均匀
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搅拌好的样子
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加入各种干果仁和果干
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快速搅拌均匀
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带手套不断的来回折叠，然后放硅胶垫上整形，硅胶垫上撒奶粉，以防止粘连！
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放凉后切成自己喜欢的大小，据说3×3的样子好看，也有切成牛轧糖的样子，看自己喜好吧！
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各个面都沾上奶粉，防止粘连！
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成品
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成品
