将蒸熟的紫薯加一点热水打成泥,或者用勺子压成泥,放入面粉,和成面团。
将一小块牛肉切成几片洗干净,放进锅里煮熟,可以放两片姜,去腥。
将娃娃菜洗净切碎,放进碗里,把牛肉放进去,再滴两滴香油,然后用搅拌棒充分打碎。饺子馅就OK了。
把面擀成薄皮,可以用类似一元硬币大小的瓶盖来扣饺子皮(看下厨房厨友的方子学来的,在此感谢),然后就可以包啦。
饺子完成啦
上传你做的迷你宝宝饺子