咖喱苹果鸡
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人做过这道菜
koalaaaaaaaaa
苹果经小火煎过后溢出来的苹果汁和咖喱融合在一起简直绝配啊
用料
| 苹果（切块） | 1个 |
| 咖喱 | 1盒 |
| 土豆（切块） | 1个 |
| 红甜椒（切块） | 1个 |
| 绿尖椒（切圈） | 1个 |
| 鸡（或鸡腿肉） | 半只（也可用两只腿） |
| 蒜（碾成蓉） | 半头 |
| 洋葱（刨成碎） | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
咖喱苹果鸡的做法
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不粘锅热后转小火倒入适量橄榄油，将蒜蓉和洋葱碎炒香，倒入苹果块煎出汁液后加入土豆块再煎五分钟左右
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开另一个灶台用另一个足够大的铁锅下油炒鸡至颜色变白，然后向不粘锅里倒入两碗水，烧开后将不粘锅里的东西全部倒进铁锅内
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转大火至水沸腾，加入咖喱块、适当的盐（如果是一整盒可以不用放盐，我只用了半盒所以加了点盐调味），搅拌均匀，转小火盖锅盖闷20分钟
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开盖转大火加入红甜椒块绿尖椒圈翻炒收汁，出锅前撒上一点黑胡椒，就可以浇在饭上开吃啦
小贴士
因为煮熟的苹果不是每个人都能接受的味道，吃不惯的朋友用苹果打成汁代替那两碗水
