低油低糖的南瓜土司
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人做过这道菜
笑竹学烘焙
上周去农村的亲戚家串门，临走的时候给我们拿了一个好大的南瓜，刚好买了新的土司盒，于是迫不及待的做了这款南瓜土司。这几天偏头痛，认真的做点东西缓解一下……
我这个是两个450克模具的量。做一个的减半。
我用的是一次发酵。
我这个是两个450克模具的量。做一个的减半。
我用的是一次发酵。
用料
低油低糖的南瓜土司的做法
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南瓜蒸后去皮，然后称重300克。高筋粉500克以及所有的用料一起加入搅拌。然后手揉，摔，此过程大概有一个小时，出筋膜。我好像已经很享受了，并不觉得麻烦。
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称重，分成六个面团，醒15分钟卷起。放入模具发酵。
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大概长到9分满时预热烤箱150度，刷蛋液，撒芝麻。
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入烤箱45分钟，15分钟以后盖锡纸。
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诱人的南瓜土司出炉了。
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倒出土司，先倒着放。
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颜值还行吧？
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太好吃了，你不妨一试！
