首先准备好所有原料。
将虾去壳,拔出虾线后,加入1茶匙盐,用手抓至起胶。
在每只虾的腹部划几刀,防止炸制过程中卷曲。
其他蔬菜切薄片。
将低筋面粉和土豆淀粉按3:1的比例混合。按照沾粉、沾蛋液、沾面包糠的顺序,将虾均匀地裹上粉和面包糠。如果想要包裹得均匀饱满,可以重复一遍沾粉、沾蛋液、沾面包糠的步骤。
蔬菜片也做同样的裹粉裹面包糠步骤,和虾一起平铺在松下蒸烤箱NU-JK200W的烤盘上,并在表面轻轻地刷上一层薄油。
开启松下蒸烤箱NU-JK200W“健康炸”程序,先预热。
待屏幕显示“预热完成”之后,将两盘虾和蔬菜片一起送入烤箱中,设置炸制时间为7-8分钟。
时间一到,香喷喷又健康的炸虾就出炉了,配上一小碟蘸酱,尽情享用起来吧~