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百香果曲奇

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迷你鼠的厨房  迷你鼠
很喜欢百香果，于是将糖果粑粑的方子改了下，做了百香果曲奇，酥松，又不很甜，还带着百香果的微微酸味和香气

用料  

黄油 322克
糖粉 65克
盐 3克
百香果榨汁 2个
低筋面粉 140克
高筋面粉 160克
玉米淀粉 60克
奶粉 35克

百香果曲奇的做法  

  1. 将高粉、低粉、玉米淀粉、奶粉称一起，用蛋抽搅拌均匀

    百香果曲奇的做法 步骤1

  2. 将百香果汁挤出过滤，留下30g果汁，和盐混合均匀

  3. 将室温软化的黄油和糖粉混合，用铲子拌均匀

    百香果曲奇的做法 步骤3

  4. 将刚才混合好的粉类倒入，用手抓成絮状再加入百香果汁

    百香果曲奇的做法 步骤4

  5. 混合材料揉至颜色变浅手感细腻，装进裱花袋裱花

    百香果曲奇的做法 步骤5

  6. 预热烤箱，上下火150度烤30分钟左右，要注意观察不要烤过火

    百香果曲奇的做法 步骤6

  7. 晾凉后吃，很酥松

    百香果曲奇的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-12-03 20:25:37
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