材料1,除了油外,拌匀后揉成团,加入油,揉光滑后,静置十分钟。一发做法。
面团分成每个40克的剂子,包入豆沙后,整成圆形。
用到的钳子
沿着包子的侧面,斜夹。两个夹成三角状。
一圈夹下来,是8个。
正面图
两个间距间再夹一个,正面夹4个。
夹第二步,如图
夹好后,夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时。蒸十分钟。
画个步骤图花样的夹法……画功太差,自行忽略它😁
好看不
钳花包
包包
上传你做的原创钳花包系列①