牛肉干芝士面包
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人做过这道菜
晨曦晓露
姐姐送了好多牛肉干，平时多是做火腿面包，但家人都说火腿吃多了不好，这次索性就换成全牛肉馅的，拌上芝士奶酪，鼓鼓囊囊的一大个，吃得好撑好饱呀！
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 普通面粉 | 100克 |
| 蜂蜜 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1只约25克 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 酵母粉 | 6克 |
| 温水 | 适量约90克 |
| 黄油 | 30克 |
| 马苏里芝士 | 200克 |
| 奶酪片 | 2片 |
| 牛肉干 | 250克 |
牛肉干芝士面包的做法
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把牛肉干切粒，拌上芝士奶酪，分成八个圆团做馅。
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用后油法，厨师机搅拌30分钟后，室温发酵2个小时以上，把发好的面团分成8分，再醒发15分钟。
包入牛肉干馅料，刷上蛋液，挤点酱，铺点牛肉干和葱，再醒发40分钟。
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烤箱预热后，放入烤箱，150°二十分钟，再200°七分钟，出炉。
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一个个鼓鼓囊囊的，很饱满，馅很多料很足呵！
