手工胡萝卜细面 辅食
1
人做过这道菜
西点公主
如果只想做单独的面水17g即可。
用料
手工胡萝卜细面 辅食的做法
-
胡萝卜切薄片加水煮熟
-
用料理棒打成泥
-
50g面粉加入20g胡萝卜泥
-
有筷子搅拌成絮状；
-
徒手混合成团放保鲜袋里松弛30分钟以上，不松弛也可以的。口感有一些差别。
-
擀成薄薄的面皮、尽可能的薄，薄到看得见底部，（可以参考我其它的手工面食菜谱的面皮）面皮接近半透明状态；撒粉、不可太多不可太少、适量撒一些用手抹去多余的面粉，同个方向连续对折三次左右具体看你的面皮大小而定，切片，切后如图
-
用手抓一抓让面条散开后放架子或网状的架子上晒干。
-
如图
小贴士
盐或鸡蛋可以让面团更筋道，因一岁以内小宝宝不能吃盐，不要放。
