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核糖饴糖

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小熊小猫儿的厨房  小熊小猫儿
美食背后的故事？就是嘴馋呗😋

用料  

核桃 适量克
白砂糖 适量
饴糖 与白砂糖1:1
食用油 少许

核糖饴糖的做法  

  1. 生核桃小火炒熟，我用了很小的火炒了20分钟左右，喜欢用烤箱的朋友就用烤箱烤熟烤香脆。

    核糖饴糖的做法 步骤1

  2. 我用了砂糖和麦芽糖1:1

    核糖饴糖的做法 步骤2

  3. 先炒砂糖，少许食用油放入砂糖低温炒，注意没融化之前不要翻炒，糖会返砂。

    核糖饴糖的做法 步骤3

  4. 炒出糖稀后加入饴糖继续低温翻炒。

    核糖饴糖的做法 步骤4

  5. 炒至糖色明亮浓稠适度，拌入熟核桃仁

    核糖饴糖的做法 步骤5

  6. 容器中抹油将核桃糖压平

    核糖饴糖的做法 步骤6

  7. 趁温热切分

    核糖饴糖的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-12-05 18:19:41
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