肉圆

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天冷了!有时候不想烧荤菜!这时候可以在家多准备一些肉圆也蛮不错的。

用料  

猪肉 3斤
生抽 适量
料酒 适量
适量
鸡蛋 6个
淀粉 一小碗
可以多些
可以多些

肉圆的做法  

  1. 把这些调料都倒在一起,

    肉圆的做法 步骤1
  2. 分五次加水,一次加一小碗水,每次加水都要使劲搅拌,

    肉圆的做法 步骤2
  3. 搅好放一个小时

    肉圆的做法 步骤3
  4. 把油烧热,“用色拉油就好,”

    肉圆的做法 步骤4
  5. 然后下用勺子下肉糊,要弄圆了哦,

    肉圆的做法 步骤5
  6. 刚刚下锅不能动它,等稍微有点黄了再搅动!刚开始要大火定型🔥!等稍微熟一点用小炸黄。

    肉圆的做法 步骤6
  7. 差不多熟了就可以捞出来了,

    肉圆的做法 步骤7

小贴士

做肉圆主要要手劲搅动!调料要均匀。
 
该菜谱发布于 2017-12-06 11:54:40
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肉圆的答疑

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