儿时的滋味怎能忘？牛爆爆来了……
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人做过这道菜
私厨秀
那日在小区路边偶遇了爆米花摊，突然怀旧的情怀排山倒海……黑的炮筒一样小机子在火上转啊转，然后放进长长的橡胶袋里，“轰”的一声，香甜的味道立马就沁入心脾……
刚好这段时间在做牛轧糖，便有了这个想法，牛轧加爆米花，我给她取名叫牛爆爆
做法跟牛轧糖是一样一样滴
刚好这段时间在做牛轧糖，便有了这个想法，牛轧加爆米花，我给她取名叫牛爆爆
做法跟牛轧糖是一样一样滴
用料
儿时的滋味怎能忘？牛爆爆来了……的做法
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爆米花是这种大米的爆米花，不是玉米爆米花。
各种材料称好，将爆米花和芝麻放烤箱60度保温备用。
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黄油加盐入不粘锅内小火加热到融化后，倒入棉花糖，翻拌均匀，继续小火加热到棉花糖溶化，中间要耐心翻拌
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加入奶粉，快速翻拌至无粉，关火，加入爆米花和芝麻，迅速翻拌后倒入烤盘
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戴一次性手套，趁热用手揉一下，利用刮板按压整形
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稍微冷却后，切块包装保存。
