发糕

Name: 发糕
Ingredients: 250克面粉（低粉）蛋糕粉; 230克纯净水; 110克红糖; 7克安琪牌 泡打粉; 称100克 多放一些也没关系醪糟带水

0 人做过这道菜

从小就喜欢吃发糕现在大街上卖的发糕感觉都不好吃而且卫生什么的也不到位、所以自己研究了一番因为个人对醪糟也是特别的喜爱然后就突发奇想是否把醪糟➕进去会有意想不到的效果呢！没想到第一次试做就成功了基本零失败味道嘛……反正我一口气吃了5个😂😂😂😂

用料

1.红糖用水稀释倒入醪糟拌匀待用
2 低粉泡打粉一起过筛倒入红糖水里面用蛋抽搅拌均匀（用筷子也是可以的哈）因为水的重量是称够的所以调出来的糊基本是看不到面疙瘩的
拌匀的面糊过一遍筛，然后倒入蛋糕杯（没有蛋糕杯的可以用一次性纸杯或者是瓷碗也是可以的）锅中烧水待水开后就可以上锅大火蒸20分钟蒸制的过程中一定不能揭锅盖，过筛后的口感入口即化，不过筛感觉在吃粗粮一样😂