藕夹
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人做过这道菜
抒情有梦
记得小时候奶奶做给我们吃的，长大了，不知不觉自己就会做了，满满的都是回忆
用料
藕夹的做法
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把藕清洗干净用刀切成薄厚如图的片
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锅中放水烧开，把藕灼一遍（藕入锅烧开3-5分钟，时间太短可能会让藕太脆，易切碎）
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把灼好的藕用刀在中间片开，切到底，记住不要切断
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肉馅放入葱花、盐、酱油、鸡精调匀
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夹上调好的猪肉馅，多少随意
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面粉加鸡蛋和水调匀，也可适量加一点盐（面糊不易太稠，否则挂到藕上炸出来会是厚厚的一层）
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藕放入调好的面糊中备用
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锅中倒入适量的油加热至8成热就可以炸了，炸至两面金黄色就可以捞出了。
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大功告成，哈哈😄
