砂锅烤鱼
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人做过这道菜
云弄悠
煎鱼，煮鱼吃得多了，你吃过砂锅烤鱼吗？你肯定会说我在骗你，砂锅怎么能烤鱼呢！是的，一般砂锅确实不能烤鱼，但是我用的是坤博黑乐砂锅，一个能烤出满屋飘香的烤鱼的砂锅。
今天的黑乐砂锅烤罗非鱼好吃得连鱼里的辣椒油都被拿来拌面。全家人一直推荐的好吃得没朋友的烤鱼。做法也特别简单，现在跟我一起学做起来吧
今天的黑乐砂锅烤罗非鱼好吃得连鱼里的辣椒油都被拿来拌面。全家人一直推荐的好吃得没朋友的烤鱼。做法也特别简单，现在跟我一起学做起来吧
用料
砂锅烤鱼的做法
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罗非鱼洗净
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葱花等调味料准备好
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调味料除葱花，其他食材混合，把鱼放入调味料里腌制最少2小时（每个半小时记得翻面哦，这样腌制才均匀入味）
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玉子烧倒入适量油，把腌制鱼的调料：八角，花椒，姜片，蒜头和葱花一起爆香，制成香油
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新品黑乐砂锅冲洗干净（不能泡洗），沥干，备好3张锡纸和一个烤架
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用一张锡纸包裹好烤架放入黑乐砂锅里
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腌制好的鱼，用之前制成的香油刷两面
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剩下的锡纸折好放在烤架上面，贴合锅体并把高出锅的锡纸往外翻压，把刷了油的罗飞鱼放入黑乐砂锅里
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盖上盖子，大火烤
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15分钟后用锅铲辅助翻面（太粗暴把鱼皮也铲掉了）继续大锅烤15分钟
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玉子烧再次热起来，放一勺麻辣香锅粉，把之前剩下的香油和香锅粉一起再次热一下，然后淋在烤好的罗非鱼上即可上桌了
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好好吃的黑乐砂锅烤鱼，值得试试哦
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成品
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成品
小贴士
1、 鱼不要买太大，腌制和烤起来都比较容易
2、 腌制的时间一定要长一点，这样鱼肉才入味
3、 腌制过程中要半小时左右翻面一次。这样腌制才更均匀
2、 腌制的时间一定要长一点，这样鱼肉才入味
3、 腌制过程中要半小时左右翻面一次。这样腌制才更均匀
