不用烤箱的✨奶香溶豆✨

分离蛋白和蛋黄。
(装蛋白的碗要求无油无水，且不能有一点蛋黄)

5g奶粉加入蛋黄中拌匀，放一边备用。

蛋白中加入柠檬汁打发到粗泡，然后加入糖粉打发到能提起尖尖。

打发好的蛋白加入蛋黄碗中翻拌均匀。
(翻拌方法参照炒菜，注意不能划圈搅拌，会消泡)

电磁炉上不粘锅，调煎炸档100℃热锅。
同时将混合好的材料装入裱花袋。
(没有裱花袋可以用塑料袋)

直接一点一点挤下去到锅里，盖锅盖把电磁炉调60℃，等大约40分钟就ok了。

装到可以密封的瓶子里，不然很容易受潮。