蒜头香茅 拍一拍
爆香蒜头,加虾膏(或者虾酱)。
加辣椒酱,炒香。
加热水。加半个菠萝的汁。
加香茅和柠檬叶。香茅如果是白色粗粗的,那需要拍拍。柠檬叶捏碎。
煮几分钟
虾仁煎至五六成熟,还透明。
汤里加椰汁。
加糖和盐。
加菠萝。煮到出味。
虾回锅。煮一煮就上碟。
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