微波炉蒸银鲳鱼

将银鲳鱼洗干净放入可微波的盘子

切几片姜摆在鱼肚内和鱼身上，葱切长段摆在鱼身上，干辣椒🌶️切成中段摆在盘中

倒少许料酒和生抽，根据个人口味选择加少许盐或者不加，撒一点鸡精，倒少许食用油

用保鲜膜封上盘子，然后用牙签在保鲜膜上戳几个洞，透气。

将盘子放入微波炉中，中高火5到10分钟左右，根据鱼的大小不同可适当增减时间，如果怕老火了，可以先时间短一点，拿出来用筷子🥢戳一戳鱼肉，如果能戳到骨头那就差不多了。或者如果你的微波炉有蒸鱼这个选项那就更简单了，直接按蒸鱼，然后坐等美味出炉咯