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胡萝卜山药炖羊排

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Lee.xx的厨房  Lee.xx
冬天很适合吃哦

用料  

羊排 750克
胡萝卜 1根
山药 1根
葱 半根
姜 5片
蒜 3瓣
干辣椒 2只
糖 一勺半
生抽 3勺
老抽 1勺

胡萝卜山药炖羊排的做法  

  1. 羊排适量

    胡萝卜山药炖羊排的做法 步骤1

  2. 辅料葱姜蒜，胡萝卜山药切丁

    胡萝卜山药炖羊排的做法 步骤2

  3. 来自重庆的干辣椒，装一下，其实就用两只

    胡萝卜山药炖羊排的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜下锅，入羊排，加入白糖，炒一下，加入老抽生抽。

    胡萝卜山药炖羊排的做法 步骤4

  5. 翻炒着色后加水

    胡萝卜山药炖羊排的做法 步骤5

  6. 大火撇去浮沫

    胡萝卜山药炖羊排的做法 步骤6

  7. 小火炖45分钟

    胡萝卜山药炖羊排的做法 步骤7

  8. 下入胡萝卜山药丁，转大火炖15-20分钟

    胡萝卜山药炖羊排的做法 步骤8

  9. 收汁出锅～

    胡萝卜山药炖羊排的做法 步骤9

  10. 大功告成～

    胡萝卜山药炖羊排的做法 步骤10

小贴士

加水时候热水哦，凉水羊排会硬

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该菜谱发布于 2017-12-10 12:19:43
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