少放些油葱姜爆香先把番茄炒出沙,加入泡菜和泡菜汤加水,水开后放入金针菇、香菇、豆腐、两个大蒜瓣煮一下
煮香菇的时候另起一锅,放水烧开加姜轻轻过一下肥牛,变色即可捞出,主要是为了过去血沫。香菇金针菇豆腐煮好了,就可以把煮好的肥牛平铺在上面,稍煮入味,加切好的大片葱花加香油淋香过汤。就可以关火准备吃啦~
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