南瓜馒头，馒头初学者（消灭奶粉，消灭南瓜）

南瓜切块，隔水蒸熟，然后弄烂。

（这里要说的是，我家真南瓜太多，所以用了一个）

（南瓜有汁，其实可以倒掉一部分，我。。。。。。觉得浪费，索性就留下了）

南瓜泥稍凉，倒入奶粉

这就是一小罐，看着就挺有营养吧

先加奶粉的原因是，奶粉溶于这南瓜泥，对于以后加入面粉多少有帮助。

奶粉和南瓜泥混合好了，基本还是稀的

加入酵母搅拌

再加入面粉，筷子搅成绪状，再拿手弄，要不太粘手了，看看，老大一个面团。

揉啊揉，揉到不沾手就好了，沾手你就放面嘛，哈哈。

想好看馒头，是要揉成光滑的面团的，可是，我累了，就这样了，会丑，但是味道不影响😁

最后，发面前，我喜欢按平它，因为我真心看不出来一个团发成2倍左右什么样，弄成平的了，可以在盆旁边画印，就知道多少了。

这个天气发的慢，因为我家地暖，就盖上锅盖，放地上了。放之前，我会往面上摸点水，因为屋里太热，面发完，上面都干了。

我家这温度，2个小时左右就发好了

拿出面团，肯定要往里面少放点面粉的，我分了两部分，怎么判断揉好了，看我的切面，很密实对吧，这就好了

弄成长条

切成你想要的大小

揉成圆行，我实在干不了这，孩子早在一旁捣乱

要把面揉光滑了，光滑了，要不然一会出来你就知道了，哈哈

对，看这馒头表面，我真心没空揉，都是在和我儿子抢面

完美的玫瑰花

抢这放锅上就成了这样，我的花啊😱

锅上可以放湿屉布，也可以这屉上摸油，摸多少，三五滴就够了

好了，我们盖上锅盖，让它们在锅里休息一会吧，这属于二次发面了，发两倍也可以。
但是，我。。。。。。困了，也就五分钟。

凉水开蒸，开锅15-20分钟左右，关火。

不知道水开了没有，就多记5分钟，反正我分不清。

好了，这大馒头，因为我没揉好，上面都是坑

不过，里面还是不错的，嘿嘿

揉好的，就没有坑了

一盘子的黄灿灿，开心，东西不用扔了，也吃了，哈哈

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