鸡胸肉(小胸5个,大胸1-2个),洗净,锅里放葱段,花椒,生姜,大料,煮熟(也可以放点鸡骨头之类的,目的是留着汤煮鸡汤面)
煮好的鸡胸肉晾凉,撕成丝,青椒,胡萝卜,洋葱切丝
将切好的材料放入大容器,加入生抽(不推荐酱油,颜色太重),盐,花椒油(幺麻子),搅拌均匀,盛盘。
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