麻香鸡丝

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用料  

鸡胸肉 适量
适量
青椒 一根
胡萝卜 1/3
洋葱 半只
生抽 适量
花椒油(幺麻子) 适量

麻香鸡丝的做法  

  1. 鸡胸肉(小胸5个,大胸1-2个),洗净,锅里放葱段,花椒,生姜,大料,煮熟(也可以放点鸡骨头之类的,目的是留着汤煮鸡汤面)

  2. 煮好的鸡胸肉晾凉,撕成丝,青椒,胡萝卜,洋葱切丝

  3. 将切好的材料放入大容器,加入生抽(不推荐酱油,颜色太重),盐,花椒油(幺麻子),搅拌均匀,盛盘。

    麻香鸡丝的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-12-11 17:29:39
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