原创钳花包系列④灯笼包

材料1拌匀成棉絮状。

揉匀成团后，加入少许油，揉光滑。
静置十分钟。
一发做法。

面团平均分成40克左右的剂子，包入豆沙馅，收好口，整成圆包。

首先先捏起个鱼嘴的形状，如图。

拿这种平花夹，先夹起一条，如图。

对称的夹另一边，一共夹8条。

夹后的样子，这一款是这样子。
再说一下叧外一款。

面团包入馅，整成圆形。
先中间夹起一条。

然后再平均的一边对称的夹出3条，
一共是8条。

再用面团压出小花，粘在中间，如图。
夏天室温发酵半小时，
冬天烤箱30度发酵半小时，
蒸十分钟。

好看不

胖了😊

一个小胖

小花款的

有没有像灯笼