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咸口Babka巴布卡面包

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奥地利牛太的厨房  奥地利牛太
咸香无比

有的步骤图直接截屏，有时忘记拍照有时满手油

用料  

干酵母 7g
中筋面粉 400g
细砂糖 2餐勺
盐 1茶勺
温水 180g
鸡蛋 2个
橄榄油 40ml/32g
山羊奶油奶酪 300g
大葱 1根
盐 适量
黑胡椒粉 适量
橄榄油 用来刷表面

咸口Babka巴布卡面包的做法  

  1. 面粉干酵母糖盐拌匀后加入鸡蛋温水橄榄油搅打，之后湿布盖住发至2倍大

    咸口Babka巴布卡面包的做法 步骤1

  2. 大葱切碎和山羊奶油奶酪搅拌均匀，盐黑胡椒按个人口味添加

    咸口Babka巴布卡面包的做法 步骤2

  3. 台板撒手粉，面团用刮刀刮出，撒粉擀大擀薄，之后均匀抹上奶酪

    咸口Babka巴布卡面包的做法 步骤3

  4. 卷起

    咸口Babka巴布卡面包的做法 步骤4

  5. 对半切开编辫子

    咸口Babka巴布卡面包的做法 步骤5

  6. 放入烤具内，表面刷橄榄油

    咸口Babka巴布卡面包的做法 步骤6

  7. 烤箱热风200度预热后，烘烤35分钟

    咸口Babka巴布卡面包的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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咸口Babka巴布卡面包相关分类

烘焙 面包 烤箱
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该菜谱发布于 2017-12-13 12:51:33
40 收藏
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