葱油香菇酱面

葱切细丝～锅底放适量玉米油～油温五成热放入葱丝煸炒，炒制葱丝虎皮色即可！葱油就做好了！

香菇焯水切细丁，葱姜切碎末，小辣椒切段。豆瓣酱两汤匙。锅底放油，油热放葱姜煸炒出香味放香菇继续翻炒，再加入豆瓣酱，料酒，少许盐，辣椒段。煸炒几下酱就做好了！头天晚上做了卤蛋，与烫面正好是绝配😊

绿叶菜用开水烫一下，我用的是油麦菜，小白菜，香菜都可以。煮好的面过下水。就可以吃了！吃的时候加点面汤就更好了！谁个人喜好！头天晚上做了卤蛋，与烫面正好是绝配😊