先将五花肉用叉子扎些小孔,然后将南乳涂抹在五花肉上并轻轻按摩片刻。在将蒜末晒上去一并腌渍四个小时以上。(也可以隔夜)
锅里入油,将腌好的五花肉涂满蛋液,再沾好面粉放在油锅里面小火慢炸。直到炸熟为止。
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