全麦麦芬
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人做过这道菜
舞垂杨柳
用料
| 全麦粉 | 50克 |
| 红糖 | 60克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香草精 | 3ml |
| 盐 | 0.5克 |
| 玉米胚芽油 | 60克 |
| 核桃（或者其他想添加的馅料） | 60克 |
| 自制无糖酸奶 | 130克 |
全麦麦芬的做法
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鸡蛋，盐，红糖，香草精混合，用蛋抽手动打均匀。
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加入玉米油，继续打至无油珠即可。然后加入酸奶和牛奶，不需要搅拌。
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加入低筋粉，全麦粉，泡打粉，用刮刀切割方式搅拌均匀，不要用打圈方式。
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加入准备好的核桃颗粒，混合后，装入纸杯，七分满。
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烤箱中下层上下火180度22分钟即可。
小贴士
1.加了酸奶后颜色要浅一点，喜欢深色可以加可可粉调色。
2.核桃等干果类，需要烤过后的。可以用保鲜袋装好用擀面杖擀碎。
3.坚果碎混合麦片加油和糖做酥顶，装饰在麦芬表面。
2.核桃等干果类，需要烤过后的。可以用保鲜袋装好用擀面杖擀碎。
3.坚果碎混合麦片加油和糖做酥顶，装饰在麦芬表面。
