水煮肉片(超简单版)

0 人做过这道菜
有时候没有胃口了,想一想在饭店吃到的这款水煮肉片,它的麻辣鲜香就无法抵抗…今天给大家分享这款菜谱,绝对零失败!唯有美食和爱不可辜负,给家人做一次美食吧😘

用料  

里脊 500克
鸡蛋 1只
花椒 一小把
酱油 1勺
淀粉 2勺
辣椒 根据口味适量
适量
青菜 随意

水煮肉片(超简单版)的做法  

  1. 里脊肉切片(可以提前在冰箱里冷藏一下好切),并用蛋清加点淀粉,搅拌均匀,腌一下肉片,这样肉片比较滑嫩

  2. 热锅倒油,略炒下肉片,放在一边备用。青菜在热水里加点盐焯熟,放在碗里铺底用

  3. 热锅倒油,放入辣椒和花椒爆香,放点葱花,加水烧开,放入肉片略煮几分钟

  4. 可以享用了,麻辣鲜香!

    水煮肉片(超简单版)的做法 步骤4

小贴士

肉片最好提前腌制一下,比较入味,滑嫩。
辣椒和花椒可根据自己口味适量放
一定水烧开再放入肉片
 

水煮肉片(超简单版)相关分类

该菜谱发布于 2017-12-14 12:41:06
5 收藏


作者小铃铛的妈咪的其他菜谱

水煮肉片(超简单版)的答疑

关于水煮肉片(超简单版)的做法还有疑问? 登录提一个问题