梨蓉饼干（秋梨膏滤渣）
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人做过这道菜
亲亲依宝贝
做完秋梨膏，发现过滤出来的梨蓉味道很香甜，倒掉浪费了，所以试了一下做成饼干，不浪费，味道也很好。梨蓉本来就很甜了，所以糖加得比较少，可以根据自己的喜好来操作
用料
梨蓉饼干（秋梨膏滤渣）的做法
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制作秋梨膏剩下的滤渣，其实是非常细腻的梨蓉，用来制作饼干很合适，不浪费。
把梨蓉中的红枣，姜片和罗汉果挑出来，以免影响饼干口感
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黄油软化，加入糖粉打发
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加入蛋黄继续打发30秒左右
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加入梨蓉后搅拌均匀，再加入朗姆酒，筛入面粉和小苏打，加入蔓越莓，搅拌均匀
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整形后放入冰箱冷冻至稍微发硬
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取出切成半厘米厚，烤箱190度预热后，190度烤十分钟，取出翻面继续烤10分钟。
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本款饼干湿度很大，所以需要两面烤
