秒杀一切的好吃烤羊排
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人做过这道菜
糖果麻麻有个后厨房
好吃、健康又快速的烤羊排，得到老公极大的肯定！
烤羊排其实没有什么诀窍，首先肉质要好，提前腌制，然后就是要均匀的撒两次的调味料。20分钟~搞定！
烤羊排其实没有什么诀窍，首先肉质要好，提前腌制，然后就是要均匀的撒两次的调味料。20分钟~搞定！
用料
| 呼伦贝尔精羊排 | 2斤 |
| 生抽 | 60g |
| 番茄酱 | 30-60g |
| 蚝油 | 30g |
| 米酒 | 60g |
| 孜然粉 | 10g |
| 糖 | 2调味勺 |
| 盐 | 1调味勺 |
| 椒盐 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西芹 | 3根 |
秒杀一切的好吃烤羊排的做法
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羊排退冰，泡在清水里去血水。
因为精羊排很干净，没啥血。这是泡了第一次的，一次也就够了。
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房子里的调味料一起放进一个小碗，调匀。
如果有时间的亲亲可以把番茄酱换成新鲜的西红柿丁，口感也会很不一样~
方子根据自己的喜好再调节。腌制不要太咸，这样可以在烤的时候再通过椒盐个孜然去调节口味。
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酱料和羊排，搅拌均匀。
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加入洋葱。什么都可以没有，不可以没有洋葱！
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土豆
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西芹
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都拌匀了，一起腌制3-4小时以上。
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烤箱预热230度。
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把蔬菜铺在烤盘上，记得下面垫上一张锡纸。把腌制的酱汁都倒进去。不用加油。
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羊排儿，排排坐~撒孜然，椒盐！
烤箱预热好了以后，温度调整到220度，入烤箱，上下火10分钟。
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10分钟后羊肉拿出来，再撒一次椒盐，孜然，翻面~再撒！
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220°，再5-10分钟~根据羊排的厚薄，如果是像图片上那么薄的。5分钟够了~
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如果是这种比较厚又比较肥的，可以烤10-12分钟。
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滋~滋~滋~~~香喷喷~~！
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上盘，喜欢辣的，可以撒辣椒粉哟~
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下面的蔬菜我前后烤了有35分钟。因为烤了两盘羊排。如果只有一盘羊排要烤的亲亲，记得继续把他们留在里面烤一会噢~这些食材十分耐烤，1小时以内都没问题。
吸收了羊的汁水和酱料~有人说比羊排还好吃！哈哈哈哈哈
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烤15分钟很短了吧，可是几个人吃它才花了不到5分钟啊啊啊啊……
小贴士
我喜欢烤的比较嫩，羊排很新鲜，一口咬下去，汁水满满又充满香气。
如果喜欢比较焦脆的，可以再增加1-2分钟。不要一直打开烤箱观察，这样会让烤箱里面的蒸汽跑出、温度下降，影响口感。
我知道很香~但是请耐心等待哟！
啤酒来一杯~敲下酒！
如果喜欢比较焦脆的，可以再增加1-2分钟。不要一直打开烤箱观察，这样会让烤箱里面的蒸汽跑出、温度下降，影响口感。
我知道很香~但是请耐心等待哟！
啤酒来一杯~敲下酒！
