低脂鸡胸肉卷

在桌上先铺上保鲜膜，大过卷饼直径一倍就可以（为了保证能卷起来，而且好塑形）
然后放上一张饼子（我为了图个方便就直接网上买了墨西哥鸡肉卷的饼子，其实也可以自己将20%的全麦粉与80%的普通面粉混合，烫面制作饼皮～但是我懒～另外不建议全麦粉的比例超过40%～因为全麦没有筋道，真的卷不起来～）

抹上一点点黑椒汁和番茄酱（酱料热量也是很高的，真的一点点，有个味道就好）

撒上切好丝的卷心菜

码上番茄

码鸡胸（我用的是网上购买的熟低脂鸡胸，当然也可以自己做嘛，可是我懒～）
如果自己制作的话，可以用玉米淀粉，少量盐，胡椒先腌制，再蒸制或者包裹锡纸烤制，都比水煮好吃很多！

稍微整理整理就可以卷啦！
这边讲一下卷这个的几个要领吧～先把下端折上去，然后两边相中间扣起来，这个时候保鲜膜是不参与的噢
然后一手按住卷好的饼子，一手按卷饼子的步骤卷上保鲜膜就完工啦

其实里面夹的料可以随意按口味替换啦，鸡胸可以换成牛肉，水煮蛋等等，还可以添加黄瓜，胡萝卜，玉米粒等等各种蔬菜