豉汁排骨
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人做过这道菜
哎呀原来你也在这里
排骨鲜嫩多汁，口感好！只是做不好太过油腻，不易消化!我这款豉汁排骨，成功的添加了酱香，即让排骨发挥了它鲜嫩的口感，又用酱香缓解了油腻!酥香味美，老人孩子都非常适合!敲黑板，特别注意注意，不加一滴水，用电高压锅炖!普通高压锅容易糊!
用料
豉汁排骨的做法
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葱蒜切小粒
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花生油下锅，五分熟!
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下豆豉（稍微切碎）煸炒
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下葱蒜一起煸炒
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依次加入生抽，老抽，蚝油，白糖，柱侯酱
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煸炒至稍微有些粘稠，关火，再加一下蒜沫!这个蒜末不能少，最后放蒜末使排骨有蒜香浓郁!
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加入洗好的排骨
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抄板均匀，一定要让每块排骨都有酱料的包裹
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放入电高压锅!
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定时50分钟！提前做好，我喜欢开饭前再开用电高压锅炖10分钟!这样肉质更香，排骨更烂一些!
小贴士
此款做好用电高压锅做，因为一点水都不加，完全考电高压锅压出排骨里的油脂!用普通的高压锅容易火急，做糊了！
