传统意大利面

0 人做过这道菜
每个人都有自己不同的食谱,味道却差别于细节之中

用料  

传统意大利面的做法  

  1. 就不上步骤图了,真的很简单。

  2. 首先,蒜切碎,西红柿,鸡肉,切块,准备好你的配料(黄油,橄榄油,盐,黑胡椒,蕃茄酱,罗勒)

  3. 如果想加鸡肉(不加也可以忽略),锅内先倒橄榄油把鸡肉块煎至八成熟,建议在煎的时候稍加一点黄油和罗勒,会增加风味和酥脆口感(不喜欢的你当我没说,直接橄榄油煎熟就可以了)

    传统意大利面的做法 步骤3
  4. 拿出鸡肉后的平底锅倒适量橄榄油加热,然后放入小块黄油。然后将切碎的蒜放入进去小火炒香(会出来一种神奇的蒜香味)

  5. 然后呢,放入西红柿块,汁水很多怎么办?用番茄酱收汁呀!然后把已经煎好的鸡肉放进去

  6. 最后临出锅,放黑胡椒。酱就做好啦!

  7. 现在开始煮面,锅内放点盐,通常包装上说煮6~8分钟,那是外国人的吃法啊!!!!中国人煮15分钟就可以了,多放点盐防止起泡,刚才意大利面酱里边没有放盐,这时候不就有了?

  8. 面煮好了,不觉得麻烦可以把面放进酱汁的锅里翻炒均匀。懒人直接盖浇

小贴士

煮面时间根据你当地海拔沸点决定,做饭是灵活且具有创新精神的一件美好事物。
 
该菜谱发布于 2017-12-16 14:05:25
5 收藏


作者菩言的其他菜谱

传统意大利面的答疑

关于传统意大利面的做法还有疑问? 登录提一个问题