纯素豆腐土豆面饼Vegan Tofu&Potato Patties
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VeganTune
极其容易制作的一款小面饼，当小零食不错，热量低且健康，柔软的质地，口感丰富…超市4块要5刀，这样做一打也不用5刀…
用料
| 豆腐tofu | 1小块 |
| 土豆potato | 中型大小半个 |
| 萝卜carrot | 若干 |
| 葱green onion | 若干 |
| 鹰嘴豆粉garbanzo flour | 1tbs |
| 橄榄油olive oil | 1tbs |
| 白胡椒粉white pepper powder | 1tsp |
| 姜黄turmeric | 1tsp |
| 洋葱粉onion powder | 2tsp |
| 海盐sea salt | 1tsp |
纯素豆腐土豆面饼Vegan Tofu&Potato Patties的做法
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将土豆切成丝或片在开水中焯2分钟，沥干备用，准备好材料；
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将所有材料放入料理机，高速10秒直至食材混合均匀；
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将材料用手捏成小饼状（直径约5-6cm），放入不粘锅用小火煎；
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不用翻动，约10分钟后查看底部；
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底部金黄时翻转面饼再煎10分钟；
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待2面金黄时出锅；
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冷却后可冷藏保存个把星期，食用前用烤箱烤3分钟或用不粘锅小火煎3分钟。
小贴士
鹰嘴豆粉可换成普通面粉，香料可根据自己的口味添加，但最好不用多于5样，统一下口味，可将姜黄换成咖喱粉…
