法式三明治

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用料  

马苏里拉芝士
培根 1片
黄油 约20克
白土司片 2片
鸡蛋 1
面粉 一勺
芥末酱 约10克

法式三明治的做法  

  1. 1、土司切去边,擀面杖压薄
    2、黄油融化,在土司上涂一层,把土司折叠下放在小碗或者杯子蛋糕模具里
    3、黄油融化,加入面粉继续搅拌加热,加入芥末酱,黑胡椒粉,面粉,略浓稠后关火,酱料就做成了
    4、培根切成两半,分别放进两个土司里
    5、鸡蛋,一个土司里放蛋清,一个土司里放蛋黄
    6、分别舀两勺酱料放进土司中
    7、最后撒上芝士,入180度烤箱中,喜欢溏心就15分钟,不喜欢就20分钟

    法式三明治的做法 步骤1
  2. 溏心版,非常好吃

    法式三明治的做法 步骤2
  3. 芥末酱,平衡口味

    法式三明治的做法 步骤3

小贴士

1、我直接用做酱料融化的黄油涂抹的土司,会比较省工具和步骤
2、用量是凭感觉放的,不必太按照这个份量来下次可以看看到底放了多少~
3、培根可以不放,也可以多放,看个人喜好以及烤碗的大小~
4、可以都只放蛋黄,但这样就会留下两份蛋清,还要再处理,比较麻烦
5、关于烘烤时间,推荐20分钟,毕竟蛋清还是液体状态的话并不好吃~都是蛋黄的话就无所谓啦
 
该菜谱发布于 2017-12-17 22:54:02
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