![排盘技巧的封面](https://i2.chuimg.com/a10421e8a1da4d839cd75a7ff2cc5a5f_1280w_959h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![创意摆盘装饰的封面](https://i2.chuimg.com/bcd7a1ca88ed11e6b87c0242ac110003_750w_750h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![创意菜的封面](https://i2.chuimg.com/73866ed488cf11e6b87c0242ac110003_600w_600h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![最近要做的的封面](https://i2.chuimg.com/853ed03723834fecb5b8b09e7855898f_1920w_2560h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![9分以上菜肴(2)的封面](https://i2.chuimg.com/2ab540b0dd8f4bca9e138e82e2aa657e_3000w_2000h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
黄瓜 | 1根 |
取黄瓜中段纵向切成3等份。
取一份切成厚薄均匀的瓜片。
对叠。
续片对叠成环形围边。
续片对叠.拼组成围边.显出自然立体美,也可在围边外增加几朵玫瑰花.更显美感。
这是在围边外加了几朵黃瓜玫瑰花的盘饰.是否围边盘饰更显美感呢。(黄瓜玫瑰花的做法可参照我之前的菜谱-里面有图片有讲教.)下图简单讲教做玫瑰花吧。
取黄瓜一段.纵向切去1/3取2/3的部分,切成薄片.取3片叠成花朵环形。
取5~6片卷叠。
卷成像花朵环形。
卷好后放在3片环形上,形成花朵。这是玫瑰花的做法。也可不做玫瑰花.简单的围边也很美呢。
再切两薄片组拼成叶子。